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  2. Gastro

Gastro

Eine qualitativ hochwertige und ausgewogene Ernährung trägt zu einer guten körperlichen Verfassung bei und beschleunigt den Behandlungsprozess. Deshalb wird die Verpflegung zu einem wichtigen Bestandteil des Kuraufenthaltes. Wir sorgen dafür, dass die in unserer Küche zubereiteten Mahlzeiten nicht nur schmackhaft, sondern auch ausgewogen sind. Die Gerichte werden ausschließlich aus hochwertigen und frischen Zutaten ohne chemische Zusätze zubereitet. Spezialitäten unserer Küche sind Wildgerichte aus heimischen Wäldern sowie Süßwasserfische und Geflügel. Natürlich gibt es eine Auswahl an verschiedenen Arten von Diät, die wir an die individuellen Wünsche unserer Gäste anpassen.

Drei Hotelrestaurants bieten tschechische und internationale Küche in Form Halbpension, Vollpension und á la carte an. Die Freizeit, nicht nur zwischen den Kuranwendungen, kann man mit Freunden im Lieblingscafé Srdíčko (Herzchen) verbringen. Wir empfehlen Ihnen, leckere französische Pfannkuchen, hausgemachte Kuchen und ausgezeichneten La Boheme Kaffee zu probieren. Bei schönem Wetter bieten das Café sowie die Restaurants das Sitzen in Gärten im Freien mit herrlichem Blick auf den Kurpark an.

 

Verpflegung der Gäste 

Verpflegung Standard

Vollpension für die Kunden der Krankenkassen mit kompletten Rückerstattung.

Frühstück

kontinental
Mittagessen  serviert, Auswahl aus 2 Menüs + Salatbuffet + Tee/Quelle / Prusík
Abendessen   served, serviert, Auswahl aus 2 Menüs + Salatbuffet + Tee/Quelle Prusík


 * nach dem Gesundheitszustand des Gastes kann der Kurarzt eine bestimmte Art von Diät empfehlen

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Verpflegung Komfort

Halbpension oder Vollpension für die Kunden der Krankenkassen mit teilweiser Rückerstattung und für Selbstzahler. 

Frühstück Buffet
Mittagessen serviert, Auswahl aus 4 Menüs + Salatbuffet + Saft/Tee/Quelle Prusík
Abendessen   serviert, Auswahl aus 4 Menüs + Salatbuffet + Saft/Tee/Quelle Prusík

Weitere Getränke nach der Getränkekarte der einzelnen Restaurants gegen Zahlung

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Verhaltenskodex

Grundsätze unserer Küche

Die zubereiteten Gerichte entsprechen dem neuesten Wissen über gesunde Ernährung. Bei uns wird aus frischen und hochwertigen Lebensmitteln gekocht, ohne Halbprodukte. Es werden keine schädlichen Substanzen verwendet, die in irgendeiner Form für die menschliche Gesundheit ungeeignet sind. 

Die zubereiteten Gerichte entsprechen dem neuesten Wissen über gesunde Ernährung. Bei uns wird aus frischen und hochwertigen Lebensmitteln gekocht, ohne Halbprodukte. Es werden keine schädlichen Substanzen verwendet, die in irgendeiner Form für die menschliche Gesundheit ungeeignet sind.

 künstliche Zusatzstoffe   gentechnisch veränderte Rohstoffe  Transfettsäuren künstliche Süßstoffe konzentrierter High Fructose Maissirup (HFCS)   Mononatriumglutamat

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Arten von Diäten

Der Kurarzt kann auf Grund der Untersuchung eine der nachstehenden Diäten vorschlagen:

Magen-Diät

Bei langfristigen Verdauungsstörungen, Magen- und Zwölffingerdarmkrankheiten, nach Magen- und Zwölffingerdarmoperationen. Die Ernährungsmaßnahmen bestehen in der Schonung der betroffenen Schleimhaut. Zubereitung der Gerichte – Kochen, Dünsten und Zubereitung ohne Fett; Es werden kleine Portionen fünf- bis sechsmal täglich serviert.

Gebratene Gerichte Fische geräuchertes Fleisch Gewürz Alkohol Kaffee Schokolade starke Brühen

Cholesterinarme Diät

Bei Patienten mit hohem Blutcholesterin, d.h. erhöhte Fettmenge in Blut.
Kohlenhydrate Fette gebratene Gerichte

Sonnenblumenöl Olivenöl Sojaöl Obst Gemüse Fische fettarmer Käse Milch

Reduktive Diät

Für überwichtige Personen, bei denen die Ernährung stark eingeschränkt ist. In der Ernährung sind Obst- und Gemüsetage enthalten. Das Essen wird sechsmal täglich in gewogenen Portionen serviert. Zubereitungen – Kochen, Dünsten, Braten und Grillen. Die Gerichte werden ohne Verdickung zubereitet. Suppen und Nachspeisen werden nicht serviert.

Zucker Fett

Diabetische Diät

Die Gerichte werden sechsmal täglich serviert. Kohlenhydrataufnahme ist in reduzierten Dosen erforderlich. Feste Bestandteile der Diät sind Obst und Gemüse.

Zucker Honig

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Über Verpflegung

  • Die Verpflegung beginnt am Anreisetag mit dem Mittagessen und endet am Abreisetag mit dem Frühstück.
  • Falls Sie einen Aufenthalt mit Halbpension gebucht haben, können Sie die Mittagessen vor Ort nachzahlen.
  • Die Auswahl von den Menüvarianten findet einen Tag vorab statt. Ein Menü ist immer vegetarisch.
  • Die Menüauswahl für den ersten Anreisetag kann per E-Mail oder per Telefon spätestens 3 Tage vor Ihrer Ankunft erfolgen. Falls die vorbezeichnete Anforderung nicht eingehalten wird, wird die Verpflegung am ersten Aufenthaltstag vom Koch ausgewählt.
  • Ihre Anforderung an glutenfreie, laktosefreie Zubereitung oder an eine andere Zubereitung nennen Sie bitte bei der Aufenthaltsbuchung oder spätestens vor Ihrer Ankunft.
  • Für die Kunden mit beschränkter Mobilität ist nach Absprache die Verpflegung im Zimmer zu besorgen.
  • Die Anforderung ist zusammen mit der Aufenthaltsbuchung zu schicken oder direkt vor Ort nach Ihrer Ankunft zu vereinbaren.
  • Lesen Sie bitte den Verhaltenskodex für Restaurants von Konstantinsbad.